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徐州市鼓楼实验幼儿园 中三班

 
 
 

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入夏多给孩子吃“粗茶淡饭"  

2013-05-24 09:46:17|  分类: 育儿心得 |  标签: |举报 |字号 订阅

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许多家长入夏都碰上难题,孩子食欲下降,又逢高考,该给孩子做些什么饮食吃呢?记者采访了多位中医和营养专家,认为入夏该给孩子吃些“粗茶淡饭”。清淡饮食,有利于减少油腻对口味的影响,还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。

  粗——五谷杂粮为主

  专家指出,现在家庭、孩子普遍营养过剩,经常吃油腻辛辣的食物,会导致脾阳虚衰。夏季,是自然进入调节人体、食欲,减少多余脂肪的季节,因此,在饮食上,相应也应该以清淡饮食为主,健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季。

  所谓清淡饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主,菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡,并不代表完全素食。人体必需的蛋白质,不食用会造成营养不良,蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充。还应食用少量烹饪清淡的肉类。

  淡——五味俱全促进食欲

  夏季是人容易出现食欲不振的季节,“粗茶淡饭”中五味俱全却能促进食欲。

  夏天出汗过多,大量出汗后需要及时补充盐分。此时,喝些盐汽水,做咸肉冬瓜汤等,饮食比较清淡中补充些“咸味”,往往可以增进食欲。

  夏天,无味的白开水也是最好的饮料,既能缓解口渴,补充身体水分,还不会为机体造成负担。

  用苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等,可以凉拌、清炒,既可清热泻火,还可以健脾气、除潮湿,在夏季非常适合。

  许多偏酸的食物和水果,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等,能敛汗生津,健胃消食,还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中,加点醋同样可以带酸,既可以杀菌消毒,又能防止夏季胃肠道疾病发生。

  五味中,甜味需要少些,夏季气候潮湿闷热,人体本来就容易生湿,过食甜味更助湿热,导致胃胀不想吃东西,所以夏季不宜过食甜味。

  少——一杯饮料也要计较

  夏天出汗多,许多家长无节制地让孩子畅饮清凉爽口的冰镇饮料。但专家提醒,“粗茶淡饭”包括每天需要的热量,多一杯清凉饮料也要计较。

  夏天一杯清凉爽口的饮料入口,的确很能解渴,与此同时,还喝进去了大量的糖分,热量很容易超标。同时,冰镇的饮料往往会刺激肠道,引起消化不良,尤其是脾胃不好的小孩,更需要注意。

  吃得过多会影响食欲,尤其要注意晚饭吃得过饱,会增加肠胃负担。特别是小孩消化能力本来就不强,因此,夏天“粗茶淡饭”也要吃得少。还要注意按时三餐。

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